О ШАФРАНЕ
Что такое шафран?
Шафран! Особенное и привлекательное имя. Люди поклонялись его экстравагантной красоте тысячи лет.
Шафран из цветка «Crocus». У каждого цветка по три красных рыльца. Шафран — это растение, которое для роста нуждается в осторожном выращивании человеком. Иран — один из старейших регионов, известных выращиванием шафрана. Иранские сельскохозяйственные и садовые продукты, в том числе шафран, отличаются высоким качеством благодаря разнообразию климатических условий.
Различные части шафрана
Наши основные продукты включают в себя: Негин, Саргол (все красное), Пушал (манча), Кластер и Порошок шафрана. Все эти продукты предлагаются в лучшей упаковке.
Негин
Негинский шафран – самый дорогой вид шафрана. Негинский шафран выше и толще обычного шафрана. Негин содержит все рыльца без желтой части.
Саргол
Саргол содержит всю верхнюю и красную части рыльца. Все сломанные детали удаляются. Сила цвета этого вида шафрана очень высокая.
Пушал (манча)
Пушал содержит рыльца вместе с частью желтой части шафрана.
Кластер
Содержит все части рыльца шафрана. Это включает рыльца и желтые части. Красная часть рыльца шафрана и желтая часть шафрана располагаются рядом друг с другом, и завернутый ниткой, как пучок шафрана.
Порошок шафрана
Порошок шафрана получают путем помола саргола, пушала и кластера. Используется специальный механизм и технология, предотвращающая потерю свойств шафрана и активных ингредиентов. Порошок шафрана в основном используется в сладостях, специях, напитках, косметике и лекарствах.
Польза шафрана для здоровья
Контроль качества
Мы собираем сырье из продуктов наших местных фермеров и тщательно отбираем все продукты. Мы всегда гарантируем стабильное и отличное качество.
Для подтверждения стандартного качества шафрана наша компания оснащена полностью специализированной технической лабораторией.
С помощью хроматографии определяются тип, количество и состав шафрана, и сравнивается с предметами, указанными в соответствующем стандарте.
Любое отклонение от указанного диапазона означает, что товар нестандартный, и будет удален из производственного процесса.
Перед поставкой на целевой рынок, наши продукты постоянно подвергаются строгим физическим, химическим и микробиологическим испытаниям.
Шафраны делятся на различные качественные категории на основе метода испытаний ISO 3632-2 путем измерения концентрации кроцина (тест, связанный с цветом), сафранала (тест, связанный с духами) и пикрокроцина (тест, связанный с вкусом).
Массовое производство шафрана
Иран производит более 93% шафрана во всем мире, и около 90% его продукции находится в провинции Центральный Хорасан. Климатические и географические условия полностью влияют на качество и количество растений, выращиваемых и собираемых в разных частях света. Иранские сельскохозяйственные и садовые продукты, в том числе шафран, отличаются высоким качеством благодаря разнообразию климатических условий.